干肠白菜馅蒸饺怎么做|干肠白菜馅蒸饺的做法

“特别喜欢干肠的味道，但比较咸又是腌制品，不适宜多吃，白菜有解毒功效，配上胡萝卜，拌成馅，正好解决了一切烦恼。用烫面蒸饺皮劲道，白菜的清新混合着干肠蒸出的肉香，绝佳搭档。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

干肠白菜馅蒸饺的做法步骤

• 1、开水烫面，筷子搅拌，不要烫手啊。

• 2、白菜一颗，胡萝卜一个，干肠两根。

• 3、白菜胡萝卜开水焯一下，剁碎，挤出多余的水分。又油拌上，放盐，十三香，酱油味精，拌匀。

• 4、将葱花干肠剁碎，倒入菜馅里，因为干肠自身就有油和调料，所以最后放入拌好的菜馅里就行。煨一下。

• 5、擀皮底下最好有个肚，蒸好后拿的时候不容易破肚。

• 6、锅里蒸15分钟就行。

• 7、皮薄，馅大，干肠飘香。