1、准备好所需原料:金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉,白菜,猪肉。
2、面粉中加入适量盐和水活成光滑面团,放置一边裹上保鲜膜。
3、猪肉切块放入搅拌机成肉馅。
4、白菜倒入搅拌机中打碎。
5、肉馅中加入适量姜末。
6、加入盐,鸡精,生抽,蚝油,芝麻油,五香粉。
7、白菜碎把里面水分攥掉后放入肉馅中。
8、用筷子顺时针搅拌均匀。
9、面团拿出来揉一下,切成大小等同的剂子,擀成饺子皮后加入适量肉馅包成饺子。
10、依次包好所有饺子。
11、锅中加水把饺子放入锅中煮熟即可。
白菜要把里面的水分攥掉后再放入肉馅中,这样包饺子不会出水。