1、材料:荞麦面、鸡蛋、青菜
2、将青菜洗净、捞出。
3、放在案板上切开,待用。
4、取平底锅置火上倒点油烧热,打入鸡蛋两面煎一下,待用。
5、另锅倒油烧热,下入切好的青菜翻炒翻炒。
6、接着,合入荞麦面,加入一些清水煮开。
7、然后,加适量的盐。
8、加适量的鸡精。
9、调味翻匀,关火出锅。
10、最后,合入煎鸡蛋,就可以美美地享用了。