1、青红椒,香菇木耳春笋切成小粒。
2、猪肉剁碎,放料酒酱油盐糖调味,加入一个咸鸭蛋拌匀。
3、把切好的配料倒入,打个鸡蛋再拌匀。
4、千张切成三角形。
5、在水中放上香菇,木耳,笋,小块的腌肉熬汤。
6、馅料摊在千张上。
7、两边折起来。
8、卷成筒状,大小自己调节。
9、包好装在盘中。
10、把熬好的汤倒入放千张包的盘中。
11、上锅蒸十五分钟就可以了。