关于千张的知识

“千张，我国北方称为豆腐皮。豆制食品,是一种薄的豆腐干片，色白，可凉拌，可清炒，可煮食。含有丰富蛋白质。千张的营养十分丰富,可以和很多菜搭配使用。这道清炒千张丝是一道营养丰富，味道鲜美...

食材明细主料娃娃菜（1棵）千张结（110克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）千张结烧娃娃菜的做法步骤1、食材：娃娃菜、千张结2、将娃娃菜清洗一下。3、放...

食材明细主料鱼千张（500g）葱（20g）香菜（20g）辅料麻油（1匙）辣椒油（1匙）味精（0.2匙）盐（1匙）糖（0.5匙）米醋（1匙）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣鱼千张的做法步骤1、准备原材料鱼千张、葱、香菜备用2、...

“这是一道很普通的家常菜，但是味道非常棒，营养价值也很高的。千张我国北方称为豆腐皮的豆制食品,是一种薄的豆腐干片，色白，可凉拌。可清炒，可煮食。韭菜可补肾益胃，充肺气，散瘀行滞，安五脏，行...

食材明细主料白菜（适量）千张（适量）辅料味精（适量）油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）千张炒白菜的做法步骤1、白菜洗净切断,千张切宽条.2、千张用开水烫一下,去豆腥味.3、锅烧热...

“在以前，一青一白的组合印象最深的莫过于小葱拌豆腐了，但是现在的科学推翻了这一组合。于是现在的一青一白成了千张炒青菜，简单、美味、营养、快捷，所以咱爱上了它。”食材明细主料千张（适...

食材明细主料排骨（300g）毛豆（200g）千张结（150g）香菇（2朵）朝天椒（1棵）辅料盐（适量）酱油（半勺）黄酒（2勺）蒜（适量）大料（2棵）姜（适量）香葱（一棵）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）排骨毛豆千张结的做法步骤1、所有...

食材明细主料千张结（120克）蒜薹（115克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜薹千张结的做法步骤1、材料：千张结、蒜薹（已清洗切成段）2、将千张结用开水泡一...

“美味的下饭菜：此菜添加土豆可以解油腻。”食材明细主料五花肉（350克）千张豆腐皮（2张）土豆（1个）辅料姜（5片）干辣椒（2个）八角（数个）白糖（2勺）酱油（适量）料酒（适量）桂皮（适量）盐（适量）微辣（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时...

“五彩千张丝是一道快捷简便营养美观的凉拌菜。千张可以防骨质疏松防血管硬化防心血管疾病护心。胡乱搭配是我的强项哟。。。。。”食材明细主料千张（150克）辅料木耳（50克）紫甘蓝（50克）尖椒（5...

食材明细主料千张（1大张）娃娃菜（1颗）蒜蓉（3勺）辅料盐（1勺）蚝油（1勺）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）千张包裹娃娃菜的做法步骤1、如图切开泡水里2、把千张切成8片大片，大概8cm大小3、千张把切好...

“木耳菜的营养素含量极其丰富尤其钙、铁等元素含量最高，木耳菜的钙含量很高是菠菜的2—3倍且草酸含量极低是补钙的优选经济菜。千张它富含植物蛋白质、钙质等营养素，是代替肉禽类最佳的...

食材明细主料莴笋（一根）千张结（适量）咸肉（一小块）辅料鸡精（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）千张结莴笋汤的做法步骤1、材料：莴笋、千张结、咸肉2、将莴笋去皮、用清水淋一下。3、放在案...

“秋冬是白萝卜上巿的季节，这个季节的萝卜是又大又甜，还便宜。养生知识里有句话是：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”这是因为冬天天气寒冷，人们多食热物，胃内易积火，萝卜为寒物，食萝卜可祛火...

“黄鱼是我们内地经常能吃到的海鱼，它富含蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用；它含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效；它还具...

食材明细主料小白菜（160克）咸肉（65克）千张（75克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸肉千张煮小白菜的做法步骤1、食材：小白菜（已洗净切开）、咸肉（已切片）、千张2、将千张放在...

“这是一道我从小吃到大的菜哦，小时候一般都是就着小麦饼吃它，略咸的小麦饼卷着清爽的萝卜丝，咸鲜又有嚼劲，好吃。而现在偶一般只能把它当做一道小菜干掉它：）因为这里买不到小麦饼，偶又不会做...

“今天这款时蔬千张沙拉卷感觉挺清新的。最主要吃法还比较健康呢！少盐少油的，适合清肠胃！新年吃也非常适合呢！”食材明细主料千张（90g）金针菇（100g）胡萝卜（80g）包菜（60g）辅料盐（适量）玉米油（适量）丘比...

“【千张煮螃蟹】简单的家常菜，好味道。。。连汤汁拌饭也是美味的。。。”食材明细主料螃蟹（305克）千张（45克）辅料香葱（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）千张煮...

食材明细主料咸菜（80克）千张（40克）里脊肉（35克）辅料料酒（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）里脊肉咸菜炒千张的做法步骤1、材料：咸菜（已清洗）、千张、里脊肉（已切）2、将千张放在案板上...

“千张它富含植物蛋白质、钙质等营养素，是代替肉禽类最佳的营养补充。也是我们节后减肥不错的食谱”食材明细主料千张（3张）青瓜（适量）火腿（1根）胡萝卜（适量）大葱（适量）辅料蚝油（适量）其他（口味）其他（工...

食材明细主料鸡腿（5只）千张结（200克）辅料食用油（适量）盐（适量）料酒（适量）干辣椒（适量）八角（适量）老抽（适量）糖（适量）桂皮（适量）姜（适量）大蒜瓣（适量）微辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）千张结烧鸡腿的做法步骤1...

“打我记事开始，外婆村子里的人割肉都爱割没骨头的，那时外婆每年都养两头猪，每次杀猪肉卖了，剩下些骨头外婆都会买些千张或是油豆腐用瓦炉煲上一大锅给我们啃。”食材明细主料千张（适量）排骨...

“家常菜~~~~~~千张结烧天菜芯”食材明细主料天菜芯（645克）千张结（130克）辅料干辣椒（适量）酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）千张结烧天菜芯的做法步骤1、食材：天菜芯...

“咸肉是江浙沪皖长江流域一带的传统美食。腌肉是用食盐腌制的,又叫渍肉、咸肉。腌肉是大众化的食品，好的腌肉外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无黏液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色。由于味...