1、材料:油菜蕻、腐竹(已泡发)
2、将油菜蕻洗净。
3、放在案板上切开,待用。
4、将已泡发的腐竹清洗一下。
5、放在案板上切成段,待用。
6、烧锅倒油烧热,下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。
7、接着,合入切好的腐竹,加适量的清水。
8、翻炒翻炒至油菜蕻菜梗熟软。
9、然后,加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味炒匀,即成。
12、出锅,装盘。