1、食材:油菜蕻
2、老豆腐
3、将油菜蕻洗净、捞出。
4、放在案板上切成段,待用。
5、将老豆腐放在案板上切成条.
6、烧锅倒油烧热,下入切成条的老豆腐炸成金黄,捞出。
7、随后,锅内留底油,下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。
8、接着,加适量的清水翻炒翻炒至油菜蕻断生。
9、然后,合入炸好的老豆腐翻炒翻炒。
10、最后,加适量的盐、鸡精。
11、调味炒匀即成。