猪皮卤蛋炒三丝的做法 猪皮卤蛋，炒三丝 猪皮卤蛋炒三丝怎么做

“猪皮刮毛，鸡蛋煮好去壳，烧开水加入所有配料，炖40分钟”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 卤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

猪皮卤蛋炒三丝的做法步骤

• 1、猪皮刮毛，我用火烧的，鸡蛋煮好去壳，用筷子在捅一下，好入味，烧开水加入所有配料，炖40分钟，冷却后开工咯，我喜欢多放几个鸡蛋，冷后放冰箱里卤到第三天更入味。

• 2、青椒，洋葱，木耳切丝，猪肉加点酱油和生粉腌一下。

• 3、猪肉下油先小炒，再放木耳，然后青椒和洋葱，放点盐成样咯！呵呵。

• 4、紫菜牛肉丸汤，地道汕头的牛肉丸哦，还有清炒，油菜来个全家福。