1、材料:大虾、葱姜蒜、啤酒(没拍,因为我正拿着喝呢,谁叫天这么热)。
2、大虾处理干净,葱姜蒜切好备用。
3、起油锅,油稍多点。
4、爆香葱姜蒜。
5、下入大虾翻炒。
6、等虾变红,倒入啤酒半没过虾身。
7、煮开后,倒入蒸鱼豉油。
8、再次煮开后,加点盐和糖调味,大火收汁。