1、看看原料吧
2、尖椒洗净,去籽去蒂。
3、胡萝卜,香菇,粉丝,玉兰片,切碎备用。
4、姜末炝锅。
5、将胡萝卜,香菇,玉兰片放入锅里,加入生抽,盐味精,少许白糖一起炒制。
6、炒熟后,放入粉丝,盐味精,翻炒均匀盛出馅料备用。
7、将馅料晾凉,用勺子灌入尖椒中。
8、将尖椒放油锅煸一煸。
9、尖椒表皮呈虎皮状,加入姜片,大料,盐,少许水,炖3到5分钟,收干水分,放味精即可。
10、看看成品吧