1、菠菜摘洗干净,不要叶子只要茎杆。
2、切成段。
3、猪肉切条。
4、锅烧热油,油热放猪肉炒。
5、猪肉略金黄色,放花椒面。
6、放菠菜,翻炒到过程放食盐和生抽。
7、翻炒到蔬菜变软熟透,放鸡精。
8、翻炒均匀即可装盘。
如果有提前泡好的粉条放进来,味道更是。