“适合孕中期、孕晚期食用。此菜中的嫩玉米甜糯可口,配以彩椒,色泽美观,诱人食欲。含维生素C和粗纤维极为丰富,对孕妇妊娠中期、晚期便秘有极好的改善作用。”
1、将彩椒洗净,切小丁;黑木耳切小丁。
2、鸡脯肉洗净切小丁,加料酒、干淀粉、少许酱油腌渍10分钟入味。
3、炒锅倒油烧热,下鸡肉丁滑熟,盛出备用。
4、锅中留油,下葱姜末炝锅,将玉米粒倒入锅中翻炒2-3分钟。
5、加入鸡汤略煮。
6、倒入炒好的鸡肉丁炒匀。
7、下彩椒丁和黑木耳丁。
8、加入盐、糖、鸡精翻炒均匀。
9、用水淀粉勾薄芡即可。