“土豆炖牛肉。
土豆也是所有粮食作物中维生素含量最全的,其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍。也可以用土豆与牛腩炖,味道更佳,家里没有牛腩了,又想吃,所以选择了牛肉与土豆一起炖。”
1、成品。今天的午餐。
2、提前准备好所需要的食材。
3、油锅烧热,倒入玉米油,炒香红椒。
4、倒入土豆与胡萝卜煸炒。
5、捞出备用。
6、油锅烧至五成熟,倒入牛肉煸炒。
7、加入素菜类煸炒。
8、加入一大碗开水,中火炖。
9、盖上盖子中火炖25分钟,加入少许盐,少许生抽,少许胡椒粉即可出锅。
10、大火收汁即可。
11、成品。美味可口的下饭菜。
12、成品。好吃有营养。有点微辣的感觉。