1、豆干洗干净切条
2、韭苔去老根,去花蕾洗干净切段
3、黄豆芽洗干净,焯水之后控水备用
4、辣椒,米椒,大葱洗干净切好备用
5、锅底倒油!
6、油烧热放入葱爆香后,放入豆芽稍微炒一会!
7、加豆干接着再炒
8、最后放入韭胎,辣椒,米椒
9、加生抽,盐,十三香,鸡精,味精,快速翻炒几下出锅!!!
10、最后成品图哦😊!!!
豆芽焯过水,所以这道才炒的时简很段!时间长了,韭苔就变色了!!!