“皇帝菜即是茼蒿菜,皇帝菜是特别有营养的,不仅皇帝菜中胡萝卜素和矿物质的含量都很高。而且是属于一种纤维细嫩的食物,所以吃皇帝菜的时候就容易被人体消化和吸收了,这样对我们肠胃健康有好处,在皇帝菜中还含有一种挥发性的精油以及胆碱的存在,这相对人体来说都有好处,所以吃皇帝菜就可以有很不错的调胃健脾、降压补脑功效。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
清炒皇帝菜的做法步骤
1、皇帝菜摘小段泡洗干净
2、捞起沥水,拍点蒜头
3、热锅放油,把蒜头下去炒香
4、之后再把皇帝菜下去炒软
5、皇帝菜很容易熟的炒软后调少许盐即可关火
6、成品。