“这个菜心是增城的特产菜心。到了冬季。很多地方都有用特别漂亮的礼品盒装起来。送人。味道带甜味。我是别人送我的。一直不知道怎么吃。朋友圈有说炒五花肉。有说煲汤。有很多人说清炒。需要灼水。
增城人过节必备菜”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
素炒增城菜心的做法步骤
1、增城菜心一把。
2、烧一锅白水。
3、水开下入菜心下入灼水。
4、然后用凉水洗。多洗几次。
5、然后切碎。挤干水份。开始炒。
6、锅中放油,下入姜爆炒香。
7、下入切好的菜心翻炒。
8、翻炒后。加盐。继续翻炒。
9、一直不停的翻炒。
10、熟了就可以。