1、食材:熟咸鸭蛋、新鲜香菇(已洗净)、老豆腐。
2、将熟咸鸭蛋敲开剥壳,用勺子挖出,待用。
3、将老豆腐抓碎,待用。
4、将新鲜香菇放在案板上切碎。
5、起锅倒油烧热,下入切好的新鲜香菇翻炒翻炒。
6、接着,合入咸鸭蛋和老豆腐翻炒翻炒。
7、然后,加适量的盐。
8、调味炒匀即成。