咸鸭蛋炒土豆是一道家常的美食。这道美食制作简单,美味可口,咸鸭蛋的营养非常丰富,它含有大量的脂肪、蛋白质。还有氨基酸等一些微量元素。对人的身体非常有好处。这道美食的味道鲜美,特别适合老人食用。在制作这道美食的时候,把切好的土豆丝放到水中,这样可以去除土豆中的淀粉。
主料
土豆 :1个辅料
油 :适量具体步骤
1.准备好咸鸭蛋和土豆。
2.土豆去皮切丝。
3.放入清水中泡10分钟去淀粉。
4.烧锅沸水,将薯条放入煮3分。
5.煮好的薯条捞出。
6.热锅下油,放入咸鸭蛋用铲弄碎。
7.接着放入土豆丝,翻炒均匀。
8.最后放入适量鸡精即可出锅。
咸鸭蛋最好还是用刀切碎了再放入锅中。