“螃蟹也叫海蟹,含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。【油豆腐炒螃蟹】简单的家常菜,味道鲜美、好吃。。。”
1、食材:螃蟹(已清洗)、油豆腐、姜片、香葱
2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开,待用。
3、将油豆腐放在案板上切开,待用。
4、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
5、随后,下入收拾好的螃蟹,加适量的料酒。
6、翻炒一下。
7、接着,合入,切好的油豆腐,加入适量的清水翻动一下煮开至熟。
8、然后,加适量的生抽。
9、加适量的盐。
10、调味炒匀。
11、最后,搁入香葱,即成。