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蛋卷肉丝怎么做|蛋卷肉丝的做法
栏目:
热菜
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发布于:
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人气:
7.95K
食材明细
主料
猪肉
(500克)
辅料
鸡蛋
(500克)
香菜
(80克)
红椒
(50克)
葱丝
(50克)
甜面酱
(10克)
东古一品鲜
(5克)
糖
(5克)
味精
(3克)
鸡精
(3克)
淀粉
(100克)
面包糠
(200克)
咸鲜
(
口味
)
炸
(工艺)
半小时
(耗时)
简单
(难度)
蛋卷肉丝的做法步骤
1、猪肉切丝,用鸡蛋,淀粉上浆
2、鸡蛋用平底锅帖成蛋皮,备用
3、肉丝滑油加甜面酱等调料炒成酱肉丝备用
4、肉丝,红椒丝,葱丝,香菜,均匀码在蛋皮上卷成蛋卷胚子
5、蛋卷拍淀粉,蛋液,拍面包糠下油锅炸至金黄切段摆盘
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