1、准备所需食材,土豆切丝,青红辣椒切丝(红椒忘拍了)。
2、鸡蛋打散备用。
3、热锅加油放入土豆丝青红椒丝翻炒。
4、加盐醋炒熟放入鸡精调味装盘备用。
5、面粉加少许盐倒入冷水调成糊。
6、平低锅烧热加少许油。
7、倒入适量面糊慢慢转动平底锅使面糊均匀成圆形。
8、待面糊成形倒入少许蛋液用匙摊平。
9、两面煎成黄色即可出锅。
10、蛋饼一面刷上黄豆酱。
11、铺上生菜土豆丝。
12、卷成筒状,卷饼就完成了。
13、成品图。
14、成品图。
可以选择自己喜欢吃的酱