“夏天到了,喜欢清淡有营养、制作方法简便快捷的菜,这道菜应该达到了以上要求,最后放上一些火麻仁就更加清香有营养了。”
1、准备好所需食材,小白菜用水焯一下,摆入盘中。
2、锅中放油,爆香姜蒜末。
3、下入香菇和红椒煸炒,放生抽、蚝油调味,即将出锅时放些胡椒粉提鲜。
4、将炒好的菜放在小白菜上。
5、菜品表面撒火麻仁增香。
小白菜焯熟即可,时间不宜长,保持脆爽口感。