1、准备用料
2、菜椒洗净切块,洋葱扒皮切丝
3、鸡蛋打入碗里加点盐在锅里煎成鸡蛋块
4、准备葱花姜丝,大蒜片,花椒粒,大茴香粒
5、热锅凉油下花椒粒和大茴香粒炒,再下葱姜蒜煸炒
6、再下菜椒和洋葱煸炒,
7、炒到菜椒和洋葱有点变软的时候加入鸡蛋块,煸炒
8、加一勺盐和一勺鸡精调味,出锅
9、这是炒好的菜椒洋葱炒鸡蛋