“有鱼又有菌菇,蒸着吃最是营养美味。”
1、主要材料备齐。
2、鳕鱼片常温解冻后洗净用厨房用纸吸干多余水分,淋少许料酒和盐腌10分钟去腥;
3、香菇切片均匀的铺在鳕鱼块上;
4、取一个小碗加蒸鱼豉油和少许白糖拌匀;
5、后淋在鳕鱼上;
6、入蒸锅,大火蒸7分钟,关火焖3分钟;
7、开盖撒上小葱末即可。