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电压力锅酱牛肉怎么做|电压力锅酱牛肉的做法
栏目:
冷菜
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食材明细
主料
牛肉
(1500克)
辅料
老抽
(适量)
大料
(适量)
花椒
(适量)
桂皮
(适量)
微辣
(
口味
)
炖
(工艺)
半小时
(耗时)
简单
(难度)
电压力锅酱牛肉的做法步骤
1、牛肉用清水浸泡一上午,泡出血水,每隔两小时换一次水!
2、冷水下锅,将牛肉过水,出去血沫!这一步忘记拍照了
3、放入大料,花椒,陈皮,辣椒等香料
4、放入葱姜
5、加入三汤匙豆瓣酱
6、加入两汤匙甜面酱,耗油,老抽,
胡椒粉
适量
7、将电压力锅设置十分钟就可以,因为太久牛肉会很烂没有嚼劲,将牛肉在汤汁里浸泡一夜入味,顺着纹路切片装盘即可!
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