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家常菜
五香蝴蝶猪肝怎么做|五香蝴蝶猪肝的做法
栏目:
家常菜
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食材明细
主料
猪肝
(适量)
辅料
花椒
(适量)
盐
(适量)
十三香
(适量)
葱
(适量)
姜
(适量)
料酒
(适量)
微辣
(
口味
)
煮
(工艺)
数小时
(耗时)
简单
(难度)
五香蝴蝶猪肝的做法步骤
1、猪肝洗净后用清水泡两小时,
2、一汤匙花椒三汤匙盐,两茶匙十三香混合,用小火炒微黄冲泡好的猪肝均匀抹上花椒盐。用保鲜
袋装
上腌渍三小时以上。
3、锅里放一撮花椒,葱,拍散的姜,香叶三片煮开,放入猪肝,料酒,煮到自己喜欢的猪肝软硬程度。建议猪肝还是多煮一下的好猪肝煮好捞出来,晾凉切片摆盘
Tags:
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