无油无糖 全麦荞麦，燕麦，麸皮，鼠尾草，芝麻，坚果 香脆薄饼干怎么做|香脆薄饼干的做法 健康的香脆薄饼干 －

“看看我用的材料，就能想象这饼干多香了。
完全无油，全是健康的成分。坚果给的多，香都是坚果里来的。
不管是给盐，配着煎羊奶酪吃；还是给蜂蜜，当小零嘴吃，都是健康饱腹的选择。
擀得薄，烤出来非常非常地脆。是如假包换的香脆薄饼干。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香脆薄饼干的做法步骤

• 1、荞麦面粉倒入面盆。

• 2、加入燕麦。

• 3、加入燕麦麸皮。

• 4、加入小麦麸皮。

• 5、加入鼠尾草籽。

• 6、加入黑白芝麻。

• 7、加入坚果。今天用了葵瓜子、榛子碎和杏仁片。

• 8、加入水和盐，搅拌均匀。静置30分钟。

• 9、取烤盘，上面铺上烘陪纸。取适当材料，用小滚子滚成很薄的一层。薄了一是方便烤，再一个真的非常脆。如果喜欢软一点的，也可以做成小曲奇形状，厚一点，烤出来中间还是有些软的。

• 10、用切Pizza的滚刀将饼干切成想要的大小。放入预热好的烤箱，170度，45分钟。如果中途烤箱内湿气很大，就打开烤箱门散去湿气后再接着烤。根据个人情况不同，如果还不够脆的话，改成100度，继续烤到想要的脆度即可。

小窍门

基本材料结构就是这样的，坚果的选择按自己口味来，面粉换成黑麦或者小麦全麦等，都可以的。