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烘焙
原味餐包怎么做|原味餐包的做法
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烘焙
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食材明细
主料
高筋
面粉
(250g)
水
(100ml)
鸡蛋
(2枚)
奶粉
(10g)
白糖
(30g)
辅料
酵母
(5g)
原味
(
口味
)
烤
(工艺)
数小时
(耗时)
普通
(难度)
原味餐包的做法步骤
1、在面包机中依次放入水、鸡蛋1枚、白糖、高筋面粉、酵母,进行搅拌
2、面搅拌好后醒发,使其增大两倍,再进行揉面,对面团排气,分成若干大小等份,二次发酵
3、面团发酵成功
4、刷上蛋液,撒些芝麻
5、烤箱175度预热,放进餐包,烤二十分钟(依个人烤箱的脾气设定)
6、出品了
小窍门
喜欢颜色重点的,可以烤时间稍微长点,糖依个人口味加,我这个不太甜
Tags:
原味餐包
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