“配方是个人根据经验改良的~
外脆里嫩的蛋挞君,不来一只吗?”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
原味蛋挞的做法步骤
- 1、牛奶加热(为了方便,建议直接冲奶粉),在热牛奶中加入糖,搅拌至溶解,再加入淡奶油,搅拌均匀后加入蛋黄,再搅拌均匀
2、将(牛奶、糖、淡奶油、蛋黄)的混合物倒入蛋挞底
3、烤箱180度预热5分钟,放入预热后的烤箱,中层,上下制热,210度烤25分钟,建议多观察箱内情况,根据蛋挞面的颜色,提早过延迟时间,中途不要开箱门
4、出箱后静置一段时间,即可食用(⁎⁍̴̀◡⁍̴́⁎)♡
蛋挞皮注意扶正,不然烤的时候膨胀容易倾斜