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发表于:2019-11-30
准备时间:5分钟    烹饪时间:16分钟主料鸡蛋:2个低粉:22玉米淀粉:22糖:45油:18牛奶:34盐:一点点醋:几滴辅料具体步骤1.称好所有材料,面粉过筛。2.蛋白里滴几滴醋打...
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发表于:2024-01-13
“两蛋六寸戚风蛋糕非常适合新手练习,这个配方量少,很容易操作,只要按照菜谱示范一步步做,成功率是百分百哦。注意事项有以下几点:1、制作戚风蛋糕模具一定要用选阳模,会沾的,千万不能用“不...
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发表于:2024-01-03
“这个配方,您可以用模具做,也可以用纸杯来做,都是相当的不错,只需两个鸡蛋,不到50克的糖,两匙低筋面粉等食材搭配就能做出,这是一个六寸的蛋糕的配方。口感和味道绝对要比外卖的好吃上百倍。...
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发表于:2024-02-05
“做了很多戚风,还没写过基础戚风的,乘着这次活动,和选手们一起来重温一下当初让我发疯的七疯,话说选手们都好厉害,戚风做得一个比一个完美,像我这样半吊子的根本不敢当什么导师,只不过发一下...
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发表于:2024-02-10
“为了纪念研究制造二弹一星的科学家和技术人员。做了这菜。”食材明细主料鸡蛋(2只)胡萝卜(适量)苔条(适量)辅料盐(适量)油(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)两蛋一星的做法步骤1、鸡蛋。...
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发表于:2018-06-29
15分钟。蒸鸡蛋羹不宜蒸时间过长,否则会产生蜂窝状气泡,影响口感。搅鸡蛋时要用温开水,不能使用凉水,搅匀之后的鸡蛋液要把表面的浮沫撇去。蒸的时候还可以覆盖一层保鲜膜,能使蛋羹像布丁一...
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发表于:2024-01-01
“这道菜用了天津老爆三的做法,口味咸鲜,蒜香浓郁,满满的天津味道,喜欢的朋友可以试一试。””食材明细主料虾鲜(300克)猪肉片(200克)辅料蚝油(1茶匙)白胡椒粉(适量)料酒(适量)老抽(适量)水淀粉(适量)葱(...
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发表于:2018-06-28
不能。煮熟的鸭蛋,放置的时间过久,会滋生细菌,不能继续食用。鸭蛋又名鸭子、太平、青皮等,是母鸭产的卵,外皮呈青白色。鸭蛋的烹饪方式多样,可以煮着吃、炒着吃、煎着吃、蒸着吃等,鸭蛋可以用...
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发表于:2018-10-27
不可以。即使把鸡蛋切开,依然会爆炸的。微波炉加热鸡蛋是通过微波快速传播去加热,它会让鸡蛋液里的水分快速加热,沸腾,因为有鸡蛋壳包裹在外面无法排出水分就会引起爆炸。加热鸡蛋可以将其...
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发表于:2018-07-01
可以。在烤蛋挞的时候尽量一次烤熟,蛋挞没烤熟第二次考的时候烤箱的温度要比第一次低,不然烤出来的蛋挞会比较的焦,口感上也会比较的差。蛋挞在保存的时候要用保鲜盒装好放在冰箱里冷藏保...
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发表于:2024-01-28
“两款芭比,一个是圣诞风,一个是秀气风,都是淡奶油抹面。每做这样带有色素的蛋糕,我都坚持夹层使用原色淡奶油,只有外面才覆盖一层有色彩的,虽然都是进口的试用色素,对身体没有坏处,但毕竟也不...
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发表于:2019-01-16
125克左右。每100g鸡肉中大概还有25g的蛋白质,而一个鸡腿的重量大概在500g左右,所以两个鸡腿中的蛋白质含量大概在125g左右。鸡腿的皮中含有比较多的脂肪建议少食,鸡腿的制作方法有很多,如...
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发表于:2018-07-06
容量大的烤箱能。容量大的烤箱可以烤两层蛋挞的,甚至可以烤更多层的蛋挞,而且不会出现蛋挞烤的不好的情况,大烤箱可以烤多层蛋挞。容量小的烤箱则只能烤一层蛋挞,烤多层蛋挞会放不下,而且也...
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发表于:2018-08-07
可以。蛋挞放在烤箱里两层烤,烤制一半时需要上下换一下位置,这样可以使蛋挞受热更加均匀。蛋挞在烤之前,需要将烤箱调制180度,预热5分钟,烤出来的蛋挞口感会更好。烤蛋挞期间需要随时观察蛋...
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发表于:2018-11-07
可以。蛋挞在烤之前,需要将烤箱调至180度,预热5分钟,这样可以使蛋挞受热更加均匀。烤蛋挞的过程中,需要随时观察蛋挞的质地,以免蛋挞烤糊,影响美观和口感。蛋挞烤好以后,需要趁热吃,口感会更加...
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发表于:2018-11-07
主要看烤箱的容量,若是容量比较大的就可以。若是烤两层蛋挞则需要一定的空间,否则蛋挞之间没有足够的缝隙去接收热量,就会导致但他受热不均,影响蛋挞口感的同时可能还会出现没烤熟的情况等...
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发表于:2018-11-04
5至10分钟。蒸两个鸡蛋时,将两个鸡蛋打入碗中,放入蛋液和水的比例为1:2的水,添加食用盐、花椒粉等佐料,搅拌均匀,放入蒸锅蒸8分钟至10分钟即可。蒸两个鸡蛋时,也可以将调好的蛋液,放在微波炉...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料韭菜(适量)鸡蛋(1个)面粉(适量)玉米面(适量)辅料盐(适量)五香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香脆两面韭菜鸡蛋饼的做法步骤1、韭菜洗净切碎。2、玉米面和面粉1:4和成柔软面团。3、面...
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发表于:2024-01-27
“玩烘焙的人大概都形成了这么一个共识,没做过戚风蛋糕就总觉得自己没做过蛋糕似的.我的戚风之路也是没有那么顺利的,这款两蛋版的六寸戚风也是我自己试了好几次,改动了好几次方子才做...
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发表于:2024-02-24
“最近因为妹妹在看少年包青天天芒传奇,整天的演的找天芒两仪四象太极的,搞的我头晕脑胀的,现在天芒传奇看完了又在看大宋提刑官了,宋慈。正好做菠菜面的时候有菠菜泥,何不做个太极吃了它,看...
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发表于:2019-01-21
是。蛋黄含有的成分浓度不同,所以颜色也会不一样。蛋黄是常见的食材,包括鸡蛋黄、鸭蛋黄等。蛋黄打开后,最好尽快用于烹饪,以免蛋黄滋生细菌。用不完的蛋黄,也可以装入食品盒中,密封好,放在冰...
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发表于:2018-06-30
5分钟。将两个鸡蛋用清水洗干净打在碗里,加上三分之一的水。加上两滴醋能够起到去腥的作用。用打蛋器打至均匀为止,放到加了水的锅里,水不要漫过鸡蛋碗,开火后改小火蒸五分钟就好了,高压锅...
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发表于:2019-06-26
中国美食多种多样,每个地区的饮食文化各不相同。虽然近几年,餐饮行业市场的不断壮大,人们在空闲时间会选择下馆子,但大部分时间喜欢自己做饭吃。特别是在这个快速发展的时代,越来越多的食材...
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发表于:2024-02-05
“最近都在忙着做土司,可是个人觉得土司比蛋糕难多了。我看了许多大师级的烘焙老前辈的帖子,他们也会有抓狂过,也会有组织不好的时候。不过他们说的不好就不发了,确实不好的时候看着都揪心...
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发表于:2024-03-01
“今天给大家做了两个大土司,咱人多少了不够分,这两个大家伙口味各有千秋,总有一款是你喜欢的,来看看吧~”食材明细主料高粉(540g+1大勺)辅料鸡蛋(1个)奶粉(25g)清水(280g)黄油(60g)蜜豆(180g)玉米淀粉...