主料
辅料
具体步骤
1.藠头切片,腊肉煮熟后切片备用
2.锅中放油,油热后先放入腊肉翻炒
3.接着放入藠头
4.然后加入豆瓣酱
5.翻炒均匀后放少许味精调味
6.最后可以出锅了。
烹饪技巧
因为豆瓣酱本身就有咸味了,所以不用再放盐了,藠头不要炒太就,不然那种冲冲的味道就没有了,就不好吃了