主料
麻辣香锅炒料 :1袋辅料
油 :适量具体步骤
1.麻辣香锅底料一袋
2.绿豆芽
3.焯过水的干豆腐,蟹棒
4.焯过水的娃娃菜,西兰花
5.焯过水的鱼丸
6.中火,将麻辣料倒入,炒出香味
7.然后倒入鱼丸,蟹棒,干豆腐进行翻炒
8.丸类翻炒均匀后倒入西兰花,娃娃菜
9.最后倒入豆芽
10.继续翻炒,炒至豆芽断生即可
11.盛出即可
麻辣香锅的底料可以自己调配,配菜的种类可选性也比较多,例如藕片,土豆片之类,但要注意的就是配菜不要选择水份大的,水份大的菜会下汤,如果喜欢油大的可以将配菜过一下油,再进行炒制。