主料
辅料
具体步骤
1.把蛋液打入碗内备用
2.剩米饭备用
3.蛋液倒入油锅翻炒,盛盘备用
4.油锅再次烧热,下入葱花
5.放入米饭及炒熟的鸡蛋,翻炒,关火,加盐
6.成品
烹饪技巧
炒鸡蛋时要油多些,小火,快速翻炒。