准备时间:
无 烹饪时间:
25分钟主料
白菜 :
适量 豆腐 :
适量 辅料
葱 :
适量干
辣椒 :
适量蒜 :
适量 姜 :
适量 茴香 :
适量 具体步骤
1.豆腐用热水浸泡一下,我用的是干豆腐(不是豆腐皮)
2.豆腐切斜片
3.白菜切块
4.葱姜蒜切好备用,辣椒茴香备好
5.锅中热油
6.放入葱姜蒜茴香辣椒,爆香
7.放入豆腐,煎到两面微黄
8.放入白菜翻炒均匀
9.加入酱油(少于即可)
10.加盐
11.加入鸡精
12.翻炒均匀
13.出锅前加入两滴醋可以增加香味,翻炒均匀即可出锅。