好好吃番茄嫩炒蛋如何做简单又美味

番茄炒鸡蛋是一款经常见到的食材，很好吃哟，最重要的是这虽然是一款素菜，但是这款菜品的营养价值不低于荤菜，因为有鸡蛋的加入，可以增加营养，鸡蛋，可以成为一只小鸡，所以说营养不仅丰富而且是非常非常的全面，所以这款菜品适合经常吃

主料

辅料

具体步骤

1.鸡蛋2个，番茄2个

2.鸡蛋打散

3.番茄切块

4.葱花

5.热锅热油，鸡蛋炒散，半熟即可

6.锅留底油，下入西红柿，中火熬煮一会

7.下入盐，味精，糖

8.下入炒好的鸡蛋

9.筷子拨散，继续熬煮

10.汤汁收紧即可出锅

11.撒入葱花，上桌了

烹饪技巧

嫩炒的鸡蛋一定要半熟，否则就焦糊，发硬不好看了！