主料
鸡蛋 :40辅料
酵母粉 :2具体步骤
1.面包机内桶中依次加入牛奶、酸奶、白糖、盐、鸡蛋、油、高筋面粉和酵母粉,
2.启动面包机和面25分钟,然后饧发30分钟,
3.将饧发好的面团,揉搓排气,
4.然后分割成10份,滚圆,盖上保鲜膜,松弛5分钟,
5.取一个松弛好的小面团,按扁,
6.放上肉松,
7.均匀收口,
8.全部做好后,码入派盘,
9.二发后,在面包坯表面涂上全蛋液,撒上芝麻,
10.入预热好的烤箱,中层,180度,上下火,烤15分钟即可。
如果没有派盘,也可以用披萨盘或是其他原形容器,为了方便脱模,最好是先涂一层油。