主料
辅料
具体步骤
1. 鸡杂清理干净用盐腌制半小时,蒜头切段,青椒撕成片
2. 起油锅,热油先下几个蒜子炒香
3. 下鸡杂大火爆炒,鸡杂变色后下蒜子
4. 下甜椒翻炒几下,加少许水
5. 大火焖烧三分钟
6. 盐味精调味翻吵后装盆上桌