胡萝卜,具有丰富的维生素,尤其是经过人体吸收之后会分解成维生素A对于防止夜盲症和呼吸道疾病具有重要意义。猪肉作为人们常吃的一种家畜,富含丰富的蛋白质与脂肪。红萝卜炖猪肉,这道菜营养价值高,能够补给人体自身所需要的必需要素,烹调方式简单也特别鲜美,不可多得的美味佳肴
主料
胡萝卜 :2根辅料
油 :适量具体步骤
猪肉切丁 用料酒 香油 生抽 腌20分钟
葱姜蒜切好 胡萝卜切丁
下锅炒肉 变色后放入葱姜蒜
放胡萝卜继续炒 然后放盐和生抽
换砂锅 加水开始炖 大火滚后 换小火 一直炖到肉熟烂再换大火收汁
最后放蒜苗 鸡精少许 出锅喽