准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
油 :
半碗炒香的辣椒粉 :
三大勺(大概三十克)芝麻 :
适量 花椒 :
适量红辣椒干 :
适量 辅料
具体步骤
1. 把芝麻放锅里炒香!
2. 待用,至图二的样子就可以!
3. 辣椒粉炒香,炒过的辣椒粉香味四处乱串,想调皮的孩子,可是你不得不爱!
4. 把油,花椒,辣椒干放锅里烧热!至你闻到很香很香的花椒味的时候再炸一会就ok
5. 把花椒和油隔开,油渣分离!
6. 待油放两分钟,温度估计降两成的时候把油浇进辣椒粉里!迅速用勺子搅拌。慢慢的你就看到一碗漂亮的红油了!
7. 加点炒芝麻!哎哟!!!!漂亮!
烹饪技巧
注意:红油做好了先放一天,最好第二天才开始食用!特别香,而且没那么燥!