家常的胡萝卜炒鸡蛋如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.胡萝卜洗净，切丝，放在盐水里浸泡

2.青椒洗净，切丝

3.鸡蛋打入碗内，加淀粉调匀

4.锅内烧油，放入鸡蛋液炒至成型时出锅

5.锅内烧油，放入胡萝卜丝

6.放入青椒丝炒1分钟

7.倒入鸡蛋炒匀

8.放盐炒匀，即可

9.出锅

烹饪技巧

胡萝卜丝用盐水浸泡后口感更清脆。