准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
土豆 :
2个鸡 :
400 辅料
葱 :
一根蒜头 :
一个花椒八角 :
适量青红辣椒 :
各一个姜片 :
四片 具体步骤
1.水烧开放鸡块,在加入姜片和二粒八角,煮五分钟捞出沥干备用
2.点火热锅在放油,放花椒八角,干辣椒1个在放鸡肉一起炒,然后倒一杯啤酒,生抽白糖红烧酱油在炒二分钟,加水与鸡肉等平盖好煮20分钟
3.出锅前8分钟放入土豆,在焖烧制土豆熟,放入青红椒葱姜蒜,翻炒一下在调味出锅
4.请品尝!
烹饪技巧
注意火候别烧糊了