主料
辅料
具体步骤
1.红枣洗净,泡2小时。
2.用剪刀剪一道口子。
3.糯米粉加水和成面团,取一点搓成和红枣差不多长的小条。
4.塞进红枣剪开的口子里。
5.全部做好,放在小碗里。
6.倒入泡红枣的水。
7.放入冰糖。
8.上锅蒸10分钟。
9.取出稍凉即可食用。
烹饪技巧
1、红枣要洗净再泡,泡的水不要倒。2、我买的是无核的红枣,有核的要先去核。3、放冰糖可以增加甜度和光泽度。