三鲜汤“家庭版”如何做简单又美味
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
肉丸 :
50 西红柿 :
1个 香肠 :
50 金针菇 :
50平茹 :
50 鸡蛋 :
1个 辅料
油 :
适量盐 :
适量 大蒜 :
适量葱花 :
适量 具体步骤
1.金针茹洗净备用
2.平茹洗净备用
3.西红柿一个切块
4.肉丸、香肠准备好
5.鸡蛋一个打散
6.葱花、蒜切碎
7.热锅,倒入适量油
8.放入葱花、蒜茉炒香
9.把平菇放入煸炒
10.放入西红柿
11.倒入开水
12.把肉丸、香肠、金针茹放入
13.放蛋液,打成蛋花
14.准备水淀粉
15.倒入水淀粉,煮开,放盐调味即可出锅
烹饪技巧
放蛋液时要用筷子搅拌,这样打的均匀