准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
翅中 :
8根 板栗 :
半小碗泡发香菇 :
5朵 莴笋 :
半根虎皮青椒 :
1个 辅料
盐 :
适量鸡精 :
适量老抽 :
适量椒盐 :
适量 具体步骤
1. 可以用鸡可以用鸡腿,我今天用的是鸡翅中,鸡腿斩成麻将大小,水中焯下,捞出冷却,为的是去腥。
2. 起锅倒油,中火煎鸡块,煎倒金黄出锅待用。锅底剩下的油将花椒,洋葱,青椒倒入小炒出香味,倒入煎过的鸡块,放一点酱油,上色。
3. 将炒好的鸡所有倒入褒中,加水到快漫过鸡,放盐,辣椒浆,中小火慢褒着吧,开了就能闻到香味了,待汤汁变浓郁,关火洒入香葱,椒盐上桌
烹饪技巧
觉得香菇,莴苣很好吃,可以搭配喜欢的东西