准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
洋葱 :
1个 面团 :
1份肉糜 :
300 辅料
鸡蛋 :
1个 姜 :
适量黑胡椒粉 :
适量 木耳 :
30 酱油 :
适量 胡萝卜 :
1根蚝油 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.和好面,盖上盖子饧一会儿。
2.饧面的时候,将姜洗净和和五花肉一起剁碎,木耳泡发,洋葱、胡萝卜洗净,全部切成末。
3.再打入一个鸡蛋。
4.加入盐、蚝油、酱油、黑胡椒粉,充分搅拌上劲。
5.将饧好的面切成剂子。
6.擀成饺子皮。
7.将饺子依次包好。
8.放入开水锅内煮熟。
!
烹饪技巧
因为我不喜欢放鸡精,所以用鸡蛋代替了。