准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
韭菜 :
适量 辅料
蚝油 :
适量盐 :
适量花椒粉 :
适量油 :
适量 具体步骤
1.准备好油,虾仁去虾线切好备用,不要切的太碎哦,猪五花肉切碎,5个鸡蛋
2.温水和年,揉成面团备用
3.锅里放油,待油温升高
4.先加入猪五花肉煸炒,不要炒的太老,加入鸡蛋液,关小火,用筷子顺时针搅拌
5.边搅拌边加入少量的花椒粉和盐
6.鸡蛋碎炒好啦
7.切好的韭菜末和鸡蛋碎,加入少量蚝油和盐,搅拌
8.馅和好了
9.包饺子的过程省去了,还没等我拍照儿子去拿起筷子开吃了
烹饪技巧
饺子皮可以稍微厚一点,有咬头,比薄皮的好吃又耐煮