众所周知,小资椰蓉巧克力夹心饼干是一道家常的甜品,想邀请朋友来家里小聚,吃完晚饭怎能缺少一款甜品,偶尔在杂志上看到小资椰蓉巧克力夹心饼干的制作,只需要短短20几分钟就可以完工了。美味都是值得等待的,冷藏过后口感更加顺滑,获得姐妹们的一致好评,精致的生活更加需要小资椰蓉巧克力夹心饼干一起陪伴~
主料
黄油 :60辅料
盐 :3具体步骤
1.把黄油软化和糖放到容器中。
2.用筷子打到黄油颜色变浅。
3.筛入低筋粉。
4.和成面团,放入冰箱冷藏1小时左右。
5.用保鲜膜包住,擀成薄皮。
6.用饼干模子刻出饼干。
7.把饼干坯放到椰蓉粉中,蘸上椰蓉粉。
8.烤盘铺锡纸,放上饼干坯。
9.烤箱180度约10分钟。饼干烤好了。
10.巧克力剥去皮。
11.放入微波炉2分钟软化。
12.饼干凉透后,放上巧克力。
13.再拿一片饼干压上。
14.夹心饼干。
15.香酥中透出椰茸的香,巧克力的甜。。。。
1,擀饼坯时,包上保鲜膜以防沾到擀面杖上,还要厚一点,靠出来形状会很正。2,烤箱的上色不一样,要在烤箱前观察着,以防烤糊了,我就是一下没看到,颜色就有点深了。