准备时间:
2小时 烹饪时间:
10分钟主料
腐竹 :
200线椒 :
1根 韭菜 :
20 辅料
生抽 :
适量油 :
适量 大葱 :
1根盐 :
适量五香粉 :
适量 具体步骤
1.腐竹用凉水泡一个晚上。
2.腐竹,韭菜切段,大葱,线椒切小段
3.炒锅烧热放适量油,下入大葱炒出香味
4.倒入腐竹翻炒。
5.翻炒两分钟后加盐,生抽,五香粉调味。
6.加入韭菜翻炒。
7.最后加入红线椒翻炒几下就可以出锅了。
烹饪技巧
我老公和孩子都不吃辣椒,我总是最后放辣椒,这样炒出来的菜不辣。喜欢吃辣的可以好葱一起放。