主料
辅料
具体步骤
1.把蒜苗切成小段,并洗干净
2.把生姜、大蒜切碎,香肠切成片
3.准备一锅热水,倒入蒜苗
4.焯一分钟取出
5.起油锅,加入生姜、大蒜爆香,然后加入香肠
6.炒至七分熟
7.加入焯好的蒜苗
8.加入适量的料酒
9.再加一点糖
10.炒一下即可起锅
烹饪技巧
在焯蒜苗时可以加点盐,如果香肠很咸的话,就不要加盐了。