排骨冬瓜汤如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 排骨剁好，放锅里加水没过排骨，放姜片去腥味。开锅后捞出用清水洗一下，为了不油腻汤清。

2. 冬瓜去皮，切块。备用

3. 另开锅，排骨放料酒八角葱段，加水大火开锅，炖半小时。放冬瓜炖至透明放盐出锅。